


| 拼音 | méi |
| 注音 | ㄇㄟˊ |
| 五行 | 水 |
| 部首 | 酉 |
| 總畫數 | 14畫 |
| 筆順編碼 | 一丨フノフ一一ノ一フフ丶一丶,橫豎折撇折橫橫撇橫折折捺橫捺,12535113155414 |
| Unicode編碼 | U+9176 |
| 五筆編碼 | SGTU|SGTX |
| 鄭碼編碼 | FDMZ |
| 倉頡編碼 | MWOWY |
| 四角編碼 | 18657 |
| 漢字結構 | 左右結構 |
| 造字法 | 形声 |
| GBK編碼 | C3B8 |
| 規範漢字編號 | 5672 |
| 翻譯 | 英語 enzymes; (Cant.) soft 德語 Enzym, Ferment 法語 enzyme |
| 釋義 | 舊稱酵素。生物催化劑。是動植物、微生物細胞分泌的具有催化能力的蛋白質。具有高度的專一性催化效能。生物體的化學變化幾乎都在酶的催化作用下進行。酶製劑廣泛應用在食品、皮革、紡織、石油等工業以及醫藥衛生方面。 |