


| 拼音 | jiào |
| 注音 | ㄐㄧㄠˋ |
| 五行 | 木 |
| 部首 | 酉 |
| 總畫數 | 14畫 |
| 筆順編碼 | 一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一,橫豎折撇折橫橫橫豎橫撇折豎橫,12535111213521 |
| Unicode編碼 | U+9175 |
| 五筆編碼 | SGFB|SGFB |
| 鄭碼編碼 | FDBY |
| 倉頡編碼 | MWJKD |
| 四角編碼 | 14647 |
| 漢字結構 | 左右結構 |
| 造字法 | 形声 |
| GBK編碼 | BDCD |
| 規範漢字編號 | 3086 |
| 翻譯 | 英語 yeast, leaven 德語 Backhefe, Hefe (S) 法語 ferment |
| 釋義 | 發酵。 “酵”一般指“發酵”,有機物由於某些菌或酶而分解,能使有機物發酵的真菌稱“酵母菌”,亦稱“酵母”、“釀母”。 |