


| 拼音 | náng,nǎng |
| 注音 | ㄋㄤˊ,ㄋㄤˇ |
| 五行 | 火 |
| 部首 | 饣 |
| 總畫數 | 25畫 |
| 筆順編碼 | ノフフ一丨フ一丨丶フ丨フ一丨フ一一一丨丨一ノフノ丶,撇折折橫豎折橫豎捺折豎折橫豎折橫橫橫豎豎橫撇折撇捺,3551251245251251112213534 |
| Unicode編碼 | U+9995 |
| 五筆編碼 | QNGE|QNGE |
| 鄭碼編碼 | OXER |
| 倉頡編碼 | NVJBV |
| 四角編碼 | 25732 |
| 漢字結構 | 左右結構 |
| 造字法 | 形声 |
| GBK編碼 | E2CE |
| 規範漢字編號 | 6497 |
| 繁體 | 饢 |
| 翻譯 | 英語 bread (persian naan) |
| 釋義 | [ ]
一種烤制的麵餅。 拼命地往嘴裡塞食物。 饢在新疆的歷史悠久,外皮為金黃色,古代稱為“胡餅”、“爐餅”。饢以麵粉為主要原料,多為發酵的面,但不放鹼而放少許鹽。饢大都呈圓形,最大的饢叫“艾曼克”饢,中間薄,邊沿略厚,中央戳有許多花紋,直徑足有40-50釐米。這種饢大的要1-2公斤麵粉,被稱為饢中之王。最小的饢和一般的茶杯口那麼大,叫“託喀西” 饢,厚約1釐米多,是做工最精細的一種小饢,還有一種直徑約10釐米,厚約5-6釐米,中間有一個洞的“格吉德”饢,這是所有饢中最厚的一種。饢的花樣也很多,所用的原料也很豐富。 |