“膾”字的筆順（筆畫順序）
《膾》字的筆順動畫演示
《膾》字的筆順分步演示（一筆一畫寫漢字）
《膾》字的基本資訊
| 拼音 | kuài |
| 注音 | ㄎㄨㄞˋ |
| 五行 | 木 |
| 部首 | 月 |
| 總畫數 | 17畫 |
| 筆順編碼 | 撇折橫橫撇捺橫豎折豎捺撇橫豎折橫橫,35113412524312511 |
| Unicode編碼 | U+81BE |
| 五筆編碼 | ewgj|EWGJ |
| 四角編碼 | 78266 |
| 漢字結構 | 左右結構 |
| GBK編碼 | C492 |
| 簡體 | 脍 |
| 翻譯 | 英語 minced meat or fish 德語 in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S) 法語 hachis |
| 釋義 | 見“膾”。 |