“盐”字的筆順（筆畫順序）

拼音	yán
注音	ㄧㄢˊ
五行	土
部首	皿
總畫數	10畫
筆順編碼	一丨一丨丶丨フ丨丨一,橫豎橫豎捺豎折豎豎橫,1212425221
Unicode編碼	U+76D0
五筆編碼	FHLF\|FHLF
鄭碼編碼	BILK
倉頡編碼	GYBT
四角編碼	43102
漢字結構	上下結構
造字法	形声
GBK編碼	D1CE
規範漢字編號	1790
繁體	鹽
翻譯	英語 salt 德語 Salz (S) 法語 sel,salé,saler
釋義	1.電離時生成金屬陽離子（或其他陽離子）和酸根陰離子。通常是由金屬陽離子和酸根陰離子結合的化合物。如硝酸鈉（NaNO3）、硫酸銨［（NH4）2SO4］等。 2.食鹽的通稱。鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨等，如硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉，一般來說鹽是複分解反應的生成物，鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽，鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼，鹽與酸反應生成新鹽與新酸，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應。可溶性鹽的溶液有導電性，是因為溶液中有可自由遊動的離子，故此可作為電解質。鹽酸既是鹽化工的重要產品，又是生產矽材料的重要原料。它是晶體的一種。