“爆”字的筆順（筆畫順序）

英語 crackle, pop, burst, explode

法語 éclater,exploser,frire rapidement

1.猛然炸裂：～炸。～破。

2.出人意料地出現或發生：～冷門。～滿。

3.一種烹飪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油鍋中急炒過油，隨後放進調料再翻炒幾下出鍋。北方也指把牛肚一類的原料放入沸水中略煮。