


| 拼音 | wēi |
| 注音 | ㄨㄟ |
| 五行 | 火 |
| 部首 | 火 |
| 總畫數 | 13畫 |
| 筆順編碼 | 丶ノノ丶丨フ一丨一一フノ丶,捺撇撇捺豎折橫豎橫橫折撇捺,4334251211534 |
| Unicode編碼 | U+7168 |
| 五筆編碼 | OLGE|OLGE |
| 鄭碼編碼 | UOKH |
| 倉頡編碼 | FWMV |
| 四角編碼 | 96832 |
| 漢字結構 | 左右結構 |
| 造字法 | 形声 |
| GBK編碼 | ECD0 |
| 規範漢字編號 | 5558 |
| 翻譯 | 英語 to stew, simmer 德語 bei kleiner Hitze langsam kochen (V, Ess),in heißer Asche garen (V, Ess),schmoren (V, Ess),sieden (V) 法語 daube,étuver,braiser |
| 釋義 | 1.把食物直接放在帶火的灰裡燒熟:~白薯。 2.一種烹飪方法。把原料放在鍋中,加較多的水,用文火慢煮,物爛時再放進鹽。 本意為火盆中的火,後來名字動用引申為用火加熱烘乾烤熟等多種意思的一個形聲字。 |